De olie is delicaat van smaak met een hint van amandel, appel en heeft een zacht bittertje en pepertje in de ‘finish’. Heerlijk over de tomatensalade, als dip bij brood, en knapperig gekookte groenten.
INFORMATIE |
Marije maakt zelf meerdere ‘olijfolie blends’ van verschillende soorten olijven die op haar land groeien. Deze ‘Dutch Blend’ is een extra vergine olijfolie van de olijven van oude Galega (typisch Portugees soort) en jonge Picual en Cobrançosa bomen. |
MEER INFORMATIE OVER DEZE SPECIALIST |